ブログ | ワイン食堂オッチョ

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海外研修 パート1

先日海外研修の一環としてマレーシアのジョホールバルという街に行ってきました。
料理における研修ではなく、今回の旅のミッションはTCM(Traditional Chinese Medical)いわゆる中国医に訪れることでした。
今後私たちは生涯現役を余儀なくされる、そういった社会で生きていく覚悟が必要だと僕は思います。
年老いても元気で働ける体のメンテナンスの第1歩として今回の旅に出かけたのです。
続く
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ふと思うこと・・・

日々スペイン料理をさせていただいていると、人間とはすごいなと思います。

どうして人間は料理をするようになったのか??

そういうことを考えるとロマンチックな気分になります。

いろんな動物がおりますが、複雑な料理をするのは人間だけですね。

すごいですね!!

 

おやすみなさい。。。5/13 22:00

 

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店主がまさかの・・・

GWもあけ、しばらくゆっくりとした日々が続きそうですね。

 

さて、片町周辺随一の酒豪とうたわれる店主ぶっくさんがこの度なるべくして通風を煩いました。

野菜中心の生活を余儀なくされました。。。

 

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健康第一!!

GWのお知らせ

オッチョはGW中(4/30)休まず営業します。

皆様のお越しをお待ちしております。

テラスで楽しむもよし!店内でゆっくりするもよし!

スペイン料理とワインでお楽しみください。

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テラス席が気持ちいい季節になりました

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日差しが気持ちよくテラス席が人気の季節になりました。

風を感じながら白ワインやスペインバスクの地酒チャコリなどのスッキリしたお酒を楽しみませんか??

ホームページを開設しました

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このたび、ホームページを開設しました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。